肉包是中國(guó)傳統(tǒng)的美食之一，以其香氣撲鼻、味道濃郁而享有盛譽(yù)。下面就教大家如何制作美味的肉包。

1.準(zhǔn)備工作

肉餡、蔥、姜、醬油、花椒、鹽、味精、雞蛋、水等材料。

2.面團(tuán)的制作

將面粉慢慢加入水中，攪拌均勻，揉成面團(tuán)。讓面團(tuán)松弛10分鐘，再揉一遍，然后醒發(fā)30分鐘。

3.肉餡的制作

將蔥姜洗凈，拍松，切成末。將肉餡放在盆中，加入蔥姜末、鹽、味精、醬油、花椒、雞蛋，攪拌均勻。

4.包餡

將面團(tuán)揉成長(zhǎng)條，切成小塊，搟成薄圓片，握起來(lái)，用手指輕輕捏一下，使中間凹下去，把餡料放到中間凹著的面片上，然后合攏面皮，捏成包子。

5.蒸制

在屜上鋪上一些餃子皮或白菜葉防粘，將包子擺放在蒸屜上，然后蒸15至20分鐘即可。

6.調(diào)味

將白糖和香油混合均勻，放在碗里，加入適量的醋，再加點(diǎn)水，調(diào)成調(diào)料汁，澆在包子上即可。

7.享用

肉包美味可口，香氣四溢，開胃解饞。熱騰騰的肉包營(yíng)養(yǎng)豐富，是早餐、午餐、晚餐的不錯(cuò)選擇。

以上就是制作肉包的全部過(guò)程。大家可以試試看，相信一定會(huì)做出美味可口的肉包！