微辣雞翅是一道很受歡迎的小吃，不僅口感好，而且味道香辣可口。要想做出入味的微辣雞翅，需要注意一些細(xì)節(jié)。接下來(lái)，我們來(lái)看看快速get微辣雞翅的制作方法。

1.選購(gòu)食材

制作微辣雞翅的必需材料是雞翅中段，其次還需要蔥、姜和調(diào)味料。在選購(gòu)時(shí)，需要選擇生長(zhǎng)在山區(qū)或者自由放養(yǎng)的雞翅，這樣的雞翅肉質(zhì)更加鮮美。

2.腌制雞翅

將雞翅中段加入少量鹽、料酒、生姜和生抽調(diào)料中，腌制20-30分鐘，使雞肉更加入味。

3.炸制雞翅

將腌制好的雞翅放入油鍋中炸制，火力不要過(guò)大，以免炸糊。炸至雞翅呈現(xiàn)金黃色時(shí)撈出瀝干油。

4.制作醬料

鍋中倒入適量的香油，加入蔥姜蒜和辣椒煸炒出香味，放入生抽、老抽、料酒、糖和適量的水，稍微煮一會(huì)兒，加入剛剛炸好的雞翅翻炒均勻。

5.燜煮入味

將炒好的雞翅翻倒入鍋中，把醬料均勻的涂覆于雞翅表面，加入適量的水，大火煮至水分收干，讓雞翅充分吸收味道。

6.切盤裝盤

最后將燜好的微辣雞翅裝盤，可以適當(dāng)撒上一些蔥絲和芝麻，讓微辣雞翅更加的美味可口。

以上就是關(guān)于怎么做出入味的微辣雞翅的快速get制作方法。希望這篇文章能夠幫助到大家。不過(guò)，在制作過(guò)程中需要注意火候的控制，讓美味的微辣雞翅更加入味，讓大家都能夠品嘗到更美味的雞翅。