涼拌魷魚仔是一道美食，特別適合夏天吃，味道清新爽口。下面就來介紹一下如何制作美味涼拌魷魚仔。

1.準備食材

蔥姜蒜、辣椒、香油、醬油、醋、糖、鹽和白胡椒粉。

2.魷魚仔處理

將魷魚仔處理干凈，洗凈后放入沸水中焯燙30秒，取出用冷水沖洗，瀝干水分備用。

3.制作調(diào)料汁

姜、蒜、辣椒切末，加入醬油、醋、糖、鹽、白胡椒粉以及適量的香油混合制作成調(diào)料汁。

4.拌魷魚仔

將調(diào)料汁澆在魷魚仔上，拌勻后放入冰箱中腌制2個小時，讓魷魚仔完全吸收調(diào)料味道。

5.裝盤

將腌好的魷魚仔裝盤，撒上少許蔥花，美味涼拌魷魚仔就完成了。

6.小貼士

如果喜歡口感更加勁道的魷魚仔，可以將焯燙時的時間控制在15秒以內(nèi)。

制作美味涼拌魷魚仔并不難，只要按照上述步驟操作，就可以輕松做出香氣撲鼻、清新爽口的美味佳肴。

快來試試吧！