山藥芝麻條是一道營養(yǎng)美味的家常小吃，口感香脆可口，而且制作簡單，還有著豐富的營養(yǎng)成分。下面就來一起學(xué)習(xí)山藥芝麻條的制作方法吧。

1.材料準(zhǔn)備

紅薯淀粉200克；

山藥400克，切成小塊；

芝麻50克；

白糖20克；

鹽適量。

2.制作步驟

將山藥攪拌成泥狀，然后用紗布包起來擠出水分；

將山藥泥和紅薯淀粉放在一個(gè)大碗中，加入適量的鹽和白糖，攪拌均勻成為粘稠狀；

將攪拌均勻的面團(tuán)揉成長條形，然后用刀切成小塊；

將切成小塊的山藥芝麻條沾上芝麻；

將鋪有防粘紙的烤盤中擺放好山藥芝麻條，放入烤箱烤制10分鐘左右，烤至表面呈微黃色即可。

3.細(xì)節(jié)注意

使用紅薯淀粉能夠使得山藥芝麻條的口感更加酥脆美味；

當(dāng)將面團(tuán)切成小塊的時(shí)候一定要使用刀，不要使用手撕，否則山藥芝麻條的形狀容易變形；

擠出山藥的水分可以用來制作山藥粥或是做菜的原料，不要浪費(fèi)；

烤制山藥芝麻條的時(shí)間不要過長，否則會使得山藥芝麻條過于干燥。

4.山藥芝麻條的營養(yǎng)價(jià)值

山藥芝麻條含有大量的膳食纖維、淀粉、維生素B、礦物質(zhì)等。山藥富含黏液蛋白質(zhì)，能夠保護(hù)人體的黏膜，同時(shí)還有明顯的防癌作用。芝麻是一種優(yōu)秀的營養(yǎng)食品，也是人類歷史上最早的植物油來源，含有豐富的不飽和脂肪酸和微量元素，能夠改善血液循環(huán)，增強(qiáng)免疫力。

5.山藥芝麻條的食用方法

山藥芝麻條是一種適合各個(gè)年齡段人群食用的健康小吃?？梢宰鳛樵绮?、下午茶甚至是宵夜的美食。同時(shí)也可以搭配各種飲品一起食用，讓美食更加完美。

6.注意事項(xiàng)

雖然山藥芝麻條口感美味，但是過度食用會導(dǎo)致腹脹、胃痛等不適反應(yīng)，所以應(yīng)該適度食用，多加注意。

制作山藥芝麻條簡單又快捷，營養(yǎng)又美味。不妨在家里試著做一次，為自己和家人帶來健康與美味。