面包糠烤雞翅是一道美味的家常菜，是眾多美食愛好者喜歡的美味佳肴。下面，我們來一起學(xué)習(xí)制作面包糠烤雞翅的做法。

1.選材

制作美味的面包糠烤雞翅首先要選擇上好的食材。選用新鮮的雞翅，面包糠要干燥且顆粒要均勻，同時(shí)備好適量的鹽、黑胡椒粉、白砂糖、橄欖油、蛋液等輔料。

2.準(zhǔn)備工作

將雞翅去骨，剪去多余的皮脂，沖洗干凈后放在大碗中，加入鹽、黑胡椒粉、白砂糖、橄欖油攪拌均勻，放入冰箱冷藏一個(gè)小時(shí)左右，便于讓調(diào)料充分滲透到雞肉中。

3.面包糠裹料

黑胡椒粉混合，備用。將蛋液打散備用。將調(diào)好味的雞翅挑出，依次沾上蛋液，再裹上面包糠，直到雞翅表面均勻裹上一層面包糠，放在烤盤上，入預(yù)熱好的烤箱中烤約15分鐘左右（180度），直至翅肉變金黃色且熟透即可取出。

4.調(diào)汁

烤制面包糠雞翅的同時(shí)，可以制作一份爆汁醬汁，由1湯勺蕃茄醬、1湯勺美乃滋、半湯勺黑胡椒粉和1湯勺蜂蜜混合均勻即可。

5.焦香

將烤好的雞翅盛出，配上制作好的爆汁醬汁，再放回烤箱中烤3-5分鐘左右，直到面包糠變得更加金黃、焦香，雞肉口感更佳，就可以取出享用了。

6.小貼士

制作面包糠烤雞翅時(shí)，可以根據(jù)個(gè)人口味加入辣椒粉、孜然粉、五香粉等香料，增加口感。同時(shí)，烤雞翅的時(shí)間也可以根據(jù)自己的烤箱情況和雞翅的大小稍作調(diào)整。最后，烤好雞翅一定要讓其放置一會(huì)兒，讓內(nèi)部的汁液滲出，口感才更加嫩滑可口。

制作完美的面包糠烤雞翅并不難，只需要認(rèn)真準(zhǔn)備，恰當(dāng)調(diào)味，嚴(yán)格控制火候，相信你也能做出美味的面包糠烤雞翅，快來一起試試吧！

作為一個(gè)食物初學(xué)者，制作出這道美食的成就感無與倫比。試著讓你的親戚朋友們品嘗一下你制作的美味面包糠烤雞翅吧！