香芋冰沙是夏日解暑的好幫手，而制作方法也十分簡(jiǎn)單。下面就為大家介紹香芋冰沙的多種制作方法，希望能讓大家在炎炎夏日中享受清涼。

1.香芋冰沙基礎(chǔ)款

香芋250g糯米粉50g糖適量水適量冰塊適量將香芋切件，加入開水中煮熟，撈出晾涼。將香芋搗成泥，加入適量糖拌勻，分成小球。將糯米粉加水?dāng)嚢璩擅婧?，將香芋球沾上面糊，入鍋蒸熟，冷卻后切成小塊。將香芋粒與適量冰塊放入攪拌器中，加入適量水，攪拌均勻即可。

2.蛋黃香芋冰沙

香芋250g蛋黃3個(gè)牛奶適量糖適量冰塊適量將香芋切件，加入開水中煮熟，撈出晾涼。將香芋搗成泥，加入適量糖拌勻。將雞蛋分離蛋黃，將蛋黃加入香芋泥中，拌勻。加入適量牛奶，攪拌均勻。將香芋泥與適量冰塊放入攪拌器中，攪拌均勻即可。

3.芒果香芋冰沙

香芋250g芒果150g牛奶適量糖適量冰塊適量將香芋切件，加入開水中煮熟，撈出晾涼。將香芋搗成泥，加入適量糖拌勻。將芒果削皮切塊，與香芋泥一起加入攪拌器中。加入適量牛奶，攪拌均勻。將冰塊加入攪拌器中，攪拌均勻即可。

4.黑糯米香芋冰沙

香芋250g黑糯米50g糖適量水適量冰塊適量將香芋切件，加入開水中煮熟，撈出晾涼。將黑糯米淘洗干凈浸泡3個(gè)小時(shí)以上，加適量水煮熟，溫度降至45℃左右時(shí)加入適量糖，攪拌均勻。將香芋加入攪拌器中，加入黑糯米糊，攪拌均勻。將冰塊加入攪拌器中，攪拌均勻即可。

5.巧克力香芋冰沙

香芋250g巧克力100g牛奶適量糖適量冰塊適量將香芋切件，加入開水中煮熟，撈出晾涼。將巧克力切碎，加入碗中隔水加熱融化。將香芋加入攪拌器中，加入適量牛奶和糖，攪拌均勻。將融化的巧克力加入攪拌器中，再加入適量冰塊，攪拌均勻即可。

6.椰漿香芋冰沙

香芋250g椰漿適量糖適量冰塊適量將香芋切件，加入開水中煮熟，撈出晾涼。將香芋加入攪拌器中，加入適量椰漿和糖，攪拌均勻。將冰塊加入攪拌器中，攪拌均勻即可。

制作香芋冰沙雖然簡(jiǎn)單，但備選材料繁多，只要你有想象力，可以制作出各種新穎美味的香芋冰沙。不妨試著自己動(dòng)手制作，感受香芋和冰塊的清涼與快樂。