山藥糕點(diǎn)一直是中華美食文化中的一種特色甜點(diǎn)，制作成本低，味道濃郁，深受人們喜愛(ài)。山藥糕點(diǎn)以地瓜、糯米粉、山藥淀粉等為主要原料，混合水和糖等成分，營(yíng)養(yǎng)豐富，極具美味。

原料準(zhǔn)備

首先，取一定量的山藥淀粉、地瓜、糯米粉，依次加水?dāng)嚢杈鶆?。另外，還需要一些白糖、油等調(diào)味品。

制作過(guò)程

將所有原料混合攪勻，加適量油，放入蒸鍋內(nèi)蒸2小時(shí)后取出，放涼后切成塊狀。

烘焙過(guò)程

準(zhǔn)備好烘焙的金屬籃子或烤盤，先將撕成塊狀的蒸糕切成薄片，放入烤盤內(nèi)，均勻擺放，可以在上面刷上一層油涂抹。

烤制步驟

將烤盤放入烤箱中，烤30分鐘左右，翻面再烤10分鐘左右，取出即可。

特色搭配

營(yíng)養(yǎng)豐富的山藥糕點(diǎn)的加工品種有很多，例如山藥糕、山藥餅、山藥做甜湯等等。有的人還會(huì)搭配其他食材一起烤制，如蓮子、核桃、干棗、白芝麻等。

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

低脂肪、低糖分的甜點(diǎn)食品，含有鉀、膳食纖維、不飽和脂肪酸等成分，具有滋補(bǔ)益氣、健脾調(diào)胃、助于消化等營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

總之，山藥糕點(diǎn)不僅美味可口，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高，是一款適合各個(gè)年齡段的美食。大家可以在家中制作這款甜點(diǎn)，并嘗試著添加或替換不同的餡料，來(lái)創(chuàng)造出自己的特色山藥糕點(diǎn)。