橙子雞翅，作為一道喜愛(ài)的家常菜品，被廣大人們所喜愛(ài)。它酸甜可口、肉質(zhì)香嫩，讓人饞涎欲滴。但是，怎樣才能讓它更加美味？下面，讓我們一起來(lái)看看橙子雞翅的做法大全集。

1.食材準(zhǔn)備

橙子雞翅的重要食材有雞翅中、橙子、孜然、姜、蔥、白糖等，更多明細(xì)請(qǐng)參考配方。

2.制作步驟

將雞翅洗凈污垢，加入少量鹽、料酒、白胡椒粉攪拌均勻，腌制20分鐘。

鍋內(nèi)加入適量清水，放入蔥、姜、孜然煮沸，撈出去掉其余部分，便成了高湯。

放入已腌制好的雞翅，加入適量生抽、老抽、鹽、清水，提前煮熱的高湯，再加入白糖、橙子汁，最后翻上勾芡液即可。

3.做法小技巧

雞翅中最好選擇稍微小一些的，口感更加綿軟。

橙子最好是新鮮的，汁水多而且味道更加濃郁。

用生姜敲打雞翅，能夠去除雞腥味和異味，并且讓肉質(zhì)更加松軟。

4.配方變式

橙子雞翅是可以有很多變式的，你可以添加你自己喜歡的食材或者是調(diào)味品，創(chuàng)造獨(dú)特的味道。

5.食材搭配

炸醬面等面食，或者是青椒炒蛋等多種蔬菜料理，保證你每餐都有不同的美味享受。

6.注意事項(xiàng)

切記烹飪雞翅的時(shí)候，必須把翅尖去掉，不然會(huì)影響到整個(gè)口感。取出蔥、姜、孜然后再加高湯。

總的來(lái)說(shuō)，橙子雞翅的美味極富誘惑性。只需簡(jiǎn)單的準(zhǔn)備和制作，就能品嘗到雞肉香、橙子味和甜酸爽的美味?？炜煨袆?dòng)起來(lái)，讓家人和朋友一起享受我們的美食吧！