西紅柿煮丸子是一道地道的家常菜，口感香甜可口，深受廣大家庭喜愛。下面就為大家介紹一下它的制作過程。

準(zhǔn)備材料

西紅柿

生姜、小蔥、料酒、淀粉、雞蛋、胡椒粉

制作丸子

鹽、胡椒粉、淀粉，用力攪拌上勁。加入少量水，繼續(xù)揉搓，使肉質(zhì)更加細(xì)膩。將揉好的肉糜搓成實(shí)心小圓球，備用。

準(zhǔn)備調(diào)料

西紅柿切塊備用，生姜和小蔥切末備用。

炒西紅柿碎

將鍋里的油燒熱，放入西紅柿塊，加入鹽、料酒炒制。等西紅柿軟化后，將其用鏟子壓碎。

下丸子

將丸子放入煮沸的水中，稍微攪拌一下，等水再次煮沸后，煮5-6分鐘即可撈出。將煮好的丸子裝入碗中嘗味。等調(diào)制好口味后，將煮好的西紅柿碎倒入碗中拌勻即可。

敲碗吃

西紅柿煮丸子是一道十分下飯的美食，正宗的制作方式和新鮮的材料是非常重要的，家里的大人小孩都會(huì)非常喜歡哦！

做完啦，快去試試吧！

西紅柿煮丸子的制作過程雖然有些繁瑣，但還是十分簡單易學(xué)。通過我們的介紹，相信您也已經(jīng)掌握了制作技巧。希望大家能夠在家中成功制作出一份美味可口的西紅柿煮丸子。