蘿卜炒芹菜是一道非常健康美味的家常菜，可以滿足我們對于蔬菜的需求，同時也有很好的味道。下面讓我們一起來看看如何做一道蘿卜炒芹菜。

1.菜品準備

芹菜、蔥、姜、蒜各適量。

2.切割備料

將蘿卜去皮，切成絲；芹菜洗凈，切成段；蔥、姜、蒜切末備用。

3.烹飪過程

熱鍋涼油，放入蔥姜蒜爆香，加入蘿卜絲翻炒，放入芹菜段繼續(xù)翻炒，加入適量鹽和雞精，撒少許胡椒粉。

4.烹飪小技巧

蘿卜和芹菜的炒制時間要長一些，這樣可以使它們更加軟糯美味。2.在炒的過程中要不停的翻炒，以免粘鍋或者燒焦。

5.營養(yǎng)價值

蘿卜和芹菜都是非常好的健康蔬菜，其中蘿卜含有的植物堿能夠促消化和殺菌，而芹菜富含維生素K，對于骨骼的健康有很好的裨益。

6.蘿卜炒芹菜的別樣做法

除了上述的方法外，還可以加入一些別的食材，比如花生米、胡蘿卜、木耳等等，搭配可以根據(jù)個人口味來選擇。

總之，蘿卜炒芹菜是一道非常簡單易做的菜品，可以讓我們在忙碌的生活中也能享受到美味與健康，快來試試吧！