山楂是一種常見的水果，而焦山楂則是一道美味特色小吃。焦山楂的制作方法簡單易行，下面為大家介紹。

1.選購山楂和其它原料

制作美味的焦山楂首先要選購新鮮的山楂和其它原料。山楂應(yīng)該是硬實(shí)，肉質(zhì)飽滿、有點(diǎn)酸味，沒有爛掉的。其它原料包括糖、食醋等。

2.洗凈山楂

將選好的山楂放置在清水中，稍微揉搓一下，讓山楂表面去掉些不潔物質(zhì)。

3.煮山楂

將洗凈的山楂放入鍋中加水，水高度應(yīng)該蓋過山楂。煮開后轉(zhuǎn)小火，繼續(xù)慢煮，撇去表面泡沫。

4.加入其它原料

煮山楂的同時(shí)，將糖加入鍋中。等到糖全部溶化之后，加入食醋。

5.繼續(xù)煮制

將加了糖和食醋的山楂繼續(xù)煮制，煮至山楂逐漸變軟，湯汁也逐漸變稠即可。

6.晾涼

將焦山楂在鍋中晾涼，把焦羹瀝去，保留山楂?？梢栽谏介砻婀粚影滋牵@樣能增添一份甜味。

以上就是制作焦山楂的具體方法，大家可以試試制作，品嘗美味的焦山楂。

總之，焦山楂的做法雖然簡單，卻是備受歡迎的小吃之一。希望大家喜歡。