麻辣豆腐干是一種很有特色的零食，是用豆腐干加上各種麻辣調料制成的。下面我們來介紹一下如何制作這個美味的零食。

1.準備原材料

需要準備的原材料有豆腐干、花生米、芝麻、辣椒粉、花椒粉、鹽、醬油、糖、油。

2.制作調料

花椒粉、鹽、醬油、糖混合在一起，攪拌均勻成為調料。

3.炒豆腐干

將豆腐干用清水浸泡1個小時，然后瀝干水分，切成小塊。鍋里倒入油燒熱，放入花生米和豆腐干，一起炒香，豆腐干變得有點焦黃即可。

4.調料拌勻

將炒好的豆腐干和花生米放入盆中，倒入調料，加上芝麻拌勻。

5.蒸制

將拌好的豆腐干放入蒸鍋里，大火蒸10分鐘即可。

6.晾干

將蒸好的豆腐干晾干，最好放在通風處，讓豆腐干完全變得干燥。

7.出鍋

等到豆腐干完全晾干之后，可以將它們裝進口袋或瓶子里，攜帶方便。

通過以上的步驟，我們就能夠制作出一份美味的麻辣豆腐干零食了。

做美食，需要耐心和細心，將自己對美味的熱愛化成行動，制作出新穎美味、自己喜歡的食品。而制作麻辣豆腐干，不僅能夠鍛煉我們的動手能力，更能感受到制作美食給我們帶來的樂趣。