煮黑豆花生咸菜是一道美味的傳統(tǒng)菜肴，做法簡單易學(xué)，營養(yǎng)豐富。

1.準(zhǔn)備食材

花生和咸菜，洗凈備用。

2.煮黑豆

將黑豆放入清水中浸泡4個小時，然后加水煮沸，轉(zhuǎn)小火煮約1小時，直到豆子變軟。

3.煮花生

將花生放入干凈的鍋中，加適量水，轉(zhuǎn)小火煮30分鐘左右，直到花生熟透。

4.加入咸菜

將洗凈的咸菜切成小條狀，加入煮好的黑豆和花生中，翻炒均勻。

5.加調(diào)料

味精和雞精，調(diào)味均勻。

6.烹飪完成

繼續(xù)烹煮5分鐘左右，直到調(diào)味品均勻滲入黑豆、花生和咸菜中，熟透可食用。

煮黑豆花生咸菜的做法非常簡單，但是需要耐心和細(xì)致。食材的選擇也很重要，一定要選用新鮮的食材才能保證口感和營養(yǎng)價值。煮好的黑豆、花生和咸菜具有豐富的營養(yǎng)價值，富含維生素和微量元素，對身體健康非常有益。