大?；⑽r，是一種又大又肥的海鮮，以其鮮美的口感深受人們的喜愛(ài)。下面介紹一種制作大?；⑽r的方法，讓你輕松享受到美味的海鮮佳肴。

1.材料準(zhǔn)備

洋蔥1個(gè)、大蒜2瓣、姜2片、紅椒適量、料酒適量、生抽適量、鹽適量、味精適量、清湯適量、蔥花適量。

2.制作步驟

將大?；⑽r洗凈，用刀沿著蝦體背部劃開(kāi)。用手捏住大蝦頭，擰下蝦殼。

將大蝦肚子里的泥腸用手拿出來(lái)，然后蝦剪成小段。

鍋中加水，放入洋蔥、大蒜、姜、紅椒、料酒、清湯，燒開(kāi)后放入大蝦，焯水至熟透。

起鍋，放入鹽、味精、生抽、蔥花，拌勻即可。

3.食用提示

制作時(shí)要選擇新鮮的大?；⑽r。

切蝦段時(shí)要注意不要剪斷蝦肉。

焯水時(shí)不能太久，否則蝦肉爛掉。

食用時(shí)可以根據(jù)個(gè)人口味加入適量辣椒醬。

與米飯一起食用，味道更佳。

4.賞味

一口咬下去，鮮香味美、口感鮮嫩，配上適量的調(diào)料解潤(rùn)，回味無(wú)窮，讓你不僅填飽肚子，更是滿足了你的味蕾。真正的美味不僅僅源于食物，更是從細(xì)節(jié)中感受到的享受。

無(wú)論是家庭聚餐還是朋友聚會(huì)，制作一道美味的大?；⑽r，都可以成為你引領(lǐng)話題、成為主角的神逐菜，贏得好評(píng)一片。