海帶骨頭湯是一道非常營養(yǎng)美味的湯菜，不僅味道鮮美，還能為身體提供豐富的營養(yǎng)元素。海帶含有豐富的碘元素，能有效地促進新陳代謝，骨頭湯則富含膠原蛋白，對于美膚養(yǎng)顏、強健骨骼都有好處。想要制作一款美味的海帶骨頭湯，下面介紹幾種不同的做法。

1.海帶骨頭湯

海帶（適量）、蔥姜蒜（適量）、鹽（適量）、料酒（適量）。

將豬骨洗凈后浸泡半小時去除味道；2、將骨頭放入開水中煮開；3、煮煮過程中不斷撇去上面的浮沫；4、將海帶清洗干凈切成小段備用；5、將蔥姜蒜切成片；6、將煮好的骨頭撈出，放入清水中煮30分鐘；7、加入蔥姜蒜炒香，加入料酒；8、放入海帶煮10分鐘，加入鹽調(diào)味即可。

2.豆角海帶骨頭湯

海帶（適量）、豆角（適量）、料酒（適量）、鹽（適量）、蔥姜蒜（適量）。

將豆角洗凈備用；2、將豬骨煮熟后撈出；3、海帶清洗干凈切成小塊；4、蔥姜蒜切成末；5、熱鍋加入油，下入蔥姜蒜炒香；6、加入豆角煸炒一會；7、加入豬骨和海帶煮開；8、加入適量的鹽調(diào)味，再加入料酒煮10分鐘即可。

3.芋頭海帶骨頭湯

海帶（適量）、芋頭（適量）、鹽（適量）、蔥姜蒜（適量）、料酒（適量）。

將芋頭削皮切成小塊；2、將豬骨煮熟后撈出；3、海帶清洗干凈切成小塊；4、蔥姜蒜切成末；5、熱鍋加入油，下入蔥姜蒜炒香；6、加入芋頭煸炒一會；7、加入豬骨和海帶煮開；8、加入適量的鹽調(diào)味，再加入料酒煮10分鐘即可。

4.菠菜海帶骨頭湯

海帶（適量）、菠菜（適量）、鹽（適量）、蔥姜蒜（適量）、料酒（適量）。

將菠菜洗凈備用；2、將豬骨煮熟后撈出；3、海帶清洗干凈切成小塊；4、蔥姜蒜切成末；5、熱鍋加入油，下入蔥姜蒜炒香；6、加入菠菜煸炒一會；7、加入豬骨和海帶煮開；8、加入適量的鹽調(diào)味，再加入料酒煮10分鐘即可。

5.酸辣海帶骨頭湯

海帶（適量）、醋（適量）、辣椒（適量）、鹽（適量）、蔥姜蒜（適量）、料酒（適量）、雞蛋（適量）。

將雞蛋打入碗中打散備用；2、將豬骨煮熟后撈出；3、海帶清洗干凈切成小塊；4、蔥姜蒜切成末；5、熱鍋加入油，下入蔥姜蒜炒香；6、加入海帶和辣椒炒香；7、加入豬骨和清水煮開；8、加入適量的鹽、料酒和醋調(diào)味，再將打散的雞蛋倒入鍋中慢慢攪拌，煮5分鐘即可。

6.芹菜海帶骨頭湯

海帶（適量）、芹菜（適量）、鹽（適量）、蔥姜蒜（適量）、料酒（適量）、雞蛋（適量）。

將芹菜清洗干凈切成小段備用；2、將豬骨煮熟后撈出；3、海帶清洗干凈切成小塊；4、蔥姜蒜切成末；5、熱鍋加入油，下入蔥姜蒜炒香；6、加入芹菜炒香一下，再加入海帶；7、加入豬骨和清水煮開；8、加入適量的鹽、料酒調(diào)味，煮5分鐘，最后打一個雞蛋即可。

以上是幾種不同口味的海帶骨頭湯的做法，可根據(jù)個人喜好選擇。制作時需要注意衛(wèi)生，選用新鮮食材，并加入適量的調(diào)味品，才能制作出一道好吃的海帶骨頭湯。希望大家能夠掌握這些做法，為自己和家人制作出美味的湯菜。

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