蜜汁蒜香雞腿是一道非常受歡迎的家常菜品，喜歡炸雞腿、烤雞腿的朋友們一定不要錯過。下面是一個簡單易學(xué)的蜜汁蒜香雞腿做法，一起來試試吧！

1.準(zhǔn)備食材

制作蜜汁蒜香雞腿的食材需要雞腿、大蒜、蜂蜜、鹽、生抽、老抽、料酒等。雞腿可以根據(jù)自己的口感去皮去骨，大蒜可以根據(jù)個人喜好加多加少。

2.制作腌料

兩勺蜂蜜、一勺生抽、一勺老抽、少量料酒放入碗中，混合均勻，制作腌料。將雞腿放入腌料中腌制約20分鐘，等待其入味。

3.煮雞腿

將腌制好的雞腿放入鍋中，加入適量水煮開。然后將大蒜切成小末丟到鍋里，火候轉(zhuǎn)中小火，燉煮15-20分鐘，直到雞腿變得嫩爛。

4.烤制雞腿

將煮好的雞腿放入烤箱中，烤5分鐘。期間可以將過量的汁液倒入碗中備用。翻轉(zhuǎn)雞腿后再烤5分鐘，每次翻轉(zhuǎn)需要將汁液再次倒入。最后開啟烤箱烤5分鐘，讓雞腿變得口感更加酥脆剛烤出來。

5.準(zhǔn)備蘸料

將之前備用的蜜汁蒜香雞腿汁液放在小碗中，倒入少量蜂蜜、適量鹽調(diào)味，成為蘸料。

6.擺盤裝飾

將烤制好的蜜汁蒜香雞腿取出，擺放在盤中，倒入調(diào)好的蘸料，喜歡可適量添加一些撒香菜或花生碎進行裝飾，美味可口的蜜汁蒜香雞腿就制作好了。

蜜汁蒜香雞腿做法簡單，口味濃郁，是一道家庭聚餐和朋友聚會的首選佳肴。大家可以跟著上面的步驟自己在家里制作，也可以將它作為一道招待親朋好友的美食。