隨著生活水平的提高，現(xiàn)在越來(lái)越多的家庭開(kāi)始注重寶寶的營(yíng)養(yǎng)健康。作為媽媽們最關(guān)心的問(wèn)題之一，寶寶的飲食問(wèn)題一直備受關(guān)注。在寶寶的飲食中，餛飩是一個(gè)非常受歡迎的食品，但是市面上的餛飩皮中常常摻雜著許多添加劑。如果您也擔(dān)心這個(gè)問(wèn)題，不妨自己動(dòng)手做寶寶餛飩皮，讓寶寶吃的更加健康。

1.準(zhǔn)備材料

做餛飩皮的材料非常簡(jiǎn)單，主要包括面粉、水、淀粉和鹽。其中，淀粉的加入可以提高餛飩皮的韌性，鹽的加入可以增加香味。

2.制作餛飩皮

制作餛飩皮的步驟也非常簡(jiǎn)單，首先將面粉和淀粉混合均勻，加入鹽后慢慢加水揉成面團(tuán)，揉到面團(tuán)變得比較光滑，放置20分鐘左右松弛。然后將面團(tuán)分成若干份搓成長(zhǎng)條狀，用搟面杖搟成薄面皮，切成大小合適的餛飩皮即可。

3.保存方法

如果做的餛飩皮數(shù)量比較多，可以將餛飩皮放入冰箱冷凍保存。將餛飩皮放入盒子中，每層之間要使用食品保鮮膜隔開(kāi)，放在冰箱冷藏室中即可。

4.如何煮熟

將做好的餛飩皮搭配自己喜歡的餡料，可以選擇水煮、炒、蒸等多種方式烹飪。其中，水煮餛飩應(yīng)該是最受歡迎的方式。將餛飩放入沸水中煮熟即可，一般煮實(shí)心餛飩需2-3分鐘，鮮肉、蝦仁等餡料的煮熟時(shí)間會(huì)略微長(zhǎng)一些。

5.注意事項(xiàng)

制作寶寶餛飩皮需要注意以下幾點(diǎn)：1、面團(tuán)揉到面筋充分發(fā)達(dá)，餛飩皮才會(huì)更加韌性好；2、在餛飩皮中加入面粉，可以讓餛飩皮口感更佳；3、在制作前把加工臺(tái)等衛(wèi)生間具做好清洗；4、在保存時(shí)注意使用保鮮措施，避免皮透氣結(jié)塊。

6.其他種類(lèi)的皮和建議

除了寶寶餛飩皮，做餛飩的時(shí)候還有很多其他種類(lèi)的皮可選。例如傳統(tǒng)的薄皮，或是比較受歡迎的內(nèi)餡芝士皮等。同時(shí)，建議在做餛飩的時(shí)候注意餡料的衛(wèi)生問(wèn)題，可以先將肉餡等過(guò)一遍沸水提高安全性。

經(jīng)過(guò)以上幾個(gè)方面的詳細(xì)介紹，相信大家都可以做出自己喜歡的寶寶餛飩皮了。在制作的過(guò)程中，以及在煮熟之后，注意食品衛(wèi)生和營(yíng)養(yǎng)搭配，讓寶寶吃的更加健康。做好餛飩皮，可以滿(mǎn)足家人對(duì)美食的所有期待，同時(shí)也成為了您為家人健康護(hù)航的一部分。