熱騰騰的烤雞翅，不僅香味撲鼻，而且口感鮮嫩。但是，為了保持健康，不想攝入太多油脂和熱量，烤雞翅用烤箱的做法是最佳選擇。

1.精選食材

選擇新鮮的雞翅，可以在購買時讓店員去掉多余的脂肪和皮膚。調味的時候，選擇健康的配料如玫瑰花鹽、黑胡椒等等。

2.準備工作

雞翅洗凈切除骨頭，在表皮切幾刀，幫助調料滲透雞肉。把雞翅放到調好味的醬料中腌制1小時，使得口感更加鮮嫩。

3.烤箱預熱

將烤箱預熱到200°C。在烤盤上鋪上錫紙，鋪上雞翅。把雞翅和醬料掏空糊在一起，這樣雞翅的表層會更加焦脆。

4.烘烤時間

將烤盤放在烤箱中層，烤制45分鐘，每隔15分鐘將翅膀上下面倒置以達到均勻受熱的效果。

5.鍋貼感

烤制結束以后，將烤盤取出，將雞翅重新放回到烤盤中，更換下面鋪的錫紙。將雞翅翻面再烤5-10分鐘，咕嘟嘟地冒著氣泡，皮變得酥脆，就像吃鍋貼一樣！

6.減少熱量

為了減少熱量，可以把烤制完成的雞翅放置在吸油紙上，吸出多余的油脂。可以使用牛油果沙拉、小番茄等健康的蘸料來牽制油脂。

烤雞翅這道美食，不僅可以美味享受，而且相比炸雞翅有更為健康的優(yōu)勢。所以，不妨在周末的時候，試著自己動手制作吧！