奶祝面包的做法烤箱(烤箱是必不可少的)
時(shí)間 : 2024-05-17 14:03:01
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奶祝面包是一種非常受歡迎的面包,它的特點(diǎn)是香甜可口、口感豐富,加上適量的奶制品制成,更是增加了它的美味程度。下面我們就來(lái)看一看如何在烤箱里完成一款美味的奶祝面包。
1.材料的準(zhǔn)備
為了做出好吃的奶祝面包,首先需要準(zhǔn)備好必要的材料。面粉、牛奶、干酵母、白糖、面筋粉等都是不可或缺的材料。
2.面團(tuán)的制作
干酵母、白糖、面筋粉混合在一起,加入適量的牛奶,攪拌均勻,揉成面團(tuán),醒發(fā)至2倍大。
3.面團(tuán)的成型
將面團(tuán)切成大小均勻的小面團(tuán),搟成長(zhǎng)條狀,面團(tuán)搓成一個(gè)一個(gè)圓形,然后在每個(gè)圓形中心處用刀刻上十字形。
4.二次發(fā)酵
將搟好的面團(tuán)放在醒發(fā)至2倍大的面團(tuán)上,然后放入到預(yù)熱好的烤箱中,溫度為180℃,二次醒發(fā)30分鐘。
5.刷上蛋黃液
在面團(tuán)表面刷上適量的蛋黃液,將面團(tuán)再次放入到預(yù)熱好的烤箱中,溫度為180℃,烤20分鐘左右即可。
6.出爐后的處理
將烤好的奶祝面包取出,晾涼后即可食用。
總之,只要做好上述步驟,就可以在自己家里輕松制作出美味可口的奶祝面包了。