秋葵是一種很健康的蔬菜，因?yàn)楹胸S富的維生素和礦物質(zhì)。而且秋葵還能夠降低血糖、減肥等等。但是很多人并不知道秋葵的做法有多種，下面就來介紹一下。

清蒸秋葵

將清洗干凈的秋葵撒上鹽巴，放入蒸鍋中清蒸十分鐘左右即可食用。清蒸不僅健康，而且能夠更好的保留秋葵的營養(yǎng)成分。

炸秋葵

將秋葵切成薄片，裹上雞蛋液和面粉，下油鍋炸到金黃即可食用。這種做法可以增加秋葵的口感，但是不利于健康。

烤秋葵

將秋葵放入烤盤中，撒上鹽巴、黑胡椒等調(diào)料，用烤箱烤10-15分鐘即可。這種做法健康美味，適合愛吃烤菜的人。

涼拌秋葵

將秋葵切成段，放入開水中焯燙一下，撈起來放入涼水中浸泡至涼。加上蒜末、醋、醬油、芝麻油、辣椒油等調(diào)料拌勻即可食用。涼拌口感清爽，適合夏天食用。

煲湯秋葵

瘦肉、姜片、蔥結(jié)、鹽等食材放入甑中，加入足夠的水煲湯即可。這種做法能夠使秋葵的營養(yǎng)成分溶于湯中，非常有滋補(bǔ)作用。

炒秋葵

將秋葵切成段，放入鍋中炒熟，加上鹽巴等調(diào)料拌勻即可食用。這種做法簡單易做，適合快速做飯的時(shí)候使用。

以上就是幾種常見的秋葵做法，希望對大家有所幫助。無論怎樣做，都要注意控制好火候，以保證秋葵能夠更好的保留營養(yǎng)成分。