營養(yǎng)豐富受到眾多人的喜愛，其中干炒茶樹菇更是受到了大眾的追捧。那么，到底該如何制作出一份口感獨特的干炒茶樹菇呢？接下來，我們就來一起看看吧！

1.準備材料

制作干炒茶樹菇需要準備的材料有：茶樹菇、蔥姜蒜、辣椒、生抽、鹽、糖、雞精、花生油。

2.茶樹菇處理

將茶樹菇洗凈，切成大小均勻的薄片，放入盆中，加入鹽、雞精、糖、生抽、姜蒜拌勻，腌3-5分鐘。

3.調(diào)料準備

將蔥姜蒜洗凈，切成末。將辣椒切成小段或絲，便于入味。糖、鹽、生抽、雞精按5：5：5：1的比例調(diào)好備用。

4.炒制干炒茶樹菇

將花生油放入鍋中，燒至六成熱，下入蔥姜蒜爆香。加入調(diào)好的辣椒，炒出紅油后撈出，備用。放入腌制好的茶樹菇，中火炒至水分蒸發(fā)，菇片變成金黃色后加入調(diào)好的辣椒油，大火翻炒至茶樹菇干炒出油，顏色較深，炒到茶樹菇開始出味的時候，加入調(diào)好的鹽、糖、生抽、雞精，繼續(xù)翻炒均勻即可。

5.調(diào)理口感

如果覺得干炒茶樹菇的口感過于干口，也可以添加適量的湯水來調(diào)理，使其更加入味。這時候要注意湯水加的不宜過多，以免影響整道菜品的口感。

6.小貼士

如果你想要制作出更加美味的干炒茶樹菇，可以在翻炒茶樹菇的過程中適當加入幾顆小茴香、桂皮等調(diào)料，讓茶樹菇的味道更加的香濃。

通過以上的步驟，一份美味的干炒茶樹菇就做好了。我們不妨來試一試，體驗一下那獨特的口感吧！

總之，制作干炒茶樹菇只需注意火候、調(diào)味等細節(jié)，就能制作出一道口感十足、色香味俱佳的美食佳品，希望大家都能夠試一試哦！