藍(lán)莓醬奶凍是夏天最受歡迎的甜品之一，制作簡單，口感清甜，營養(yǎng)豐富。下面是藍(lán)莓醬奶凍的做法大全，一起來看看吧。

1.準(zhǔn)備材料

制作藍(lán)莓醬奶凍需要的材料有：藍(lán)莓、糖、明膠、水、牛奶。

2.煮藍(lán)莓醬

將藍(lán)莓和糖放入鍋中，用中小火煮爛藍(lán)莓；

煮至藍(lán)莓糊般的狀態(tài)，離火待涼；

將藍(lán)莓糊中的果肉過濾掉成為藍(lán)莓醬。

3.制作明膠水

將明膠粉放入碗中；

加入冷水?dāng)嚢杈鶆颍?/p>

放入微波爐中加熱至明膠粉溶解狀，或者加熱至沸騰狀態(tài)均可。

4.煮藍(lán)莓奶

將牛奶加入鍋中；

用中小火加熱，不要沸騰；

加入藍(lán)莓醬、明膠水，攪拌均勻。

5.裝入模具

將藍(lán)莓奶糊裝入模具；

冷藏約2小時，讓明膠水凝固；

脫模并撒上藍(lán)莓。

6.創(chuàng)新口味

可以嘗試加入其他水果，如草莓、橙子，或者巧克力、芒果等，創(chuàng)造出不同口味的奶凍。

以上就是藍(lán)莓醬奶凍的做法大全，希望大家喜歡。

最后，制作藍(lán)莓醬奶凍需要耐心和細(xì)心，祝大家做出美味的藍(lán)莓醬奶凍！