青菜是我們?nèi)粘２妥郎辖?jīng)常會用到的一種蔬菜，它味道鮮美，所含的營養(yǎng)元素也非常豐富，因此備受人們喜愛。那么，煮青菜的做法應(yīng)該怎樣才是正確的呢？

1.備料

適量的鹽和青菜。

2.清洗青菜

將青菜洗干凈，注意要把泥土和黃葉子清除干凈。

3.加水煮

將清水倒入鍋中，水量要多于青菜的高度，加入適量的鹽，等水開后把青菜放入鍋中煮沸。

4.撈出青菜

煮熟后，用漏勺將青菜撈出，讓浸在水中的青菜抵住漏勺，去掉多余的水分。

5.調(diào)味

將撈出的青菜放入碗中，加入適量的醬油、醋、味精和香油按個人口味需求調(diào)味即可。

6.注意事項(xiàng)

煮青菜時不要加蓋鍋蓋，否則青菜會變成深綠色，不好看，也不好吃。

7.學(xué)會多種烹飪技巧

除了煮青菜，青菜還可以做成很多不同的菜肴，例如涼拌青菜、炒青菜等，學(xué)會這些技巧可以讓您吃到更加美味的青菜。

通過以上步驟，我們可以正確的煮出美味營養(yǎng)，色香味俱佳的青菜啦！