豬蹄是營養(yǎng)豐富的食材，因其含有豐富的膠原蛋白和營養(yǎng)物質，受到人們的喜愛。在冬季，一碗熱騰騰的豬蹄湯能夠溫暖人心，滋養(yǎng)身體。下面就和小編一起來了解家常豬蹄湯的做法。

清熱去火的糯米豬蹄湯

糯米、蓮藕、薏米、枸杞、生姜。

將豬蹄洗凈，放入清水中煮開后換水再煮，去掉血沫。

糯米提前泡好，蓮藕切成小塊。

糯米、蓮藕、薏米、枸杞和生姜放進電飯鍋中，加入適量清水。

按下煮飯鍵，等待煮熟即可。

滋陰養(yǎng)顏的枸杞豬蹄湯

枸杞、淮山片、紅棗、甘草。

將豬蹄清洗干凈，放入鍋中焯水煮燙至沒有血沫。

淮山片、紅棗、甘草提前清洗干凈備好。

將準備好的豬蹄和其他材料放入高壓鍋中，加適量清水。

加蓋后，大火煮開，小火煲40分鐘左右即可。

暖身驅寒的豆腐豬蹄湯

豆腐、生姜、蔥、鹽。

豆腐切塊，用開水燙一下焯水，去除豆腥味。

將豬蹄洗凈，放入清水中煮開后換水再煮，去掉血沫。

豬蹄放入燉盅中，加入適量清水，加入鹽、生姜和蔥。

大火燉2小時，取出蔥和姜絲，加入豆腐，繼續(xù)燉15分鐘即可。

美容養(yǎng)生的八珍豬蹄湯

首烏、當歸、紅棗、桂圓、枸杞、姜片、陳皮。

將豬蹄清洗干凈，焯水燙煮燙去掉臟物和異味后取出備用。

當歸、紅棗、桂圓、枸杞提前浸泡好。

鍋中放入適量水，加入豬蹄、首烏、當歸、紅棗、桂圓、枸杞、姜片和陳皮。

開火加熱，等水開始沸騰后轉入小火，燉2個小時即可。

膠原蛋白豐富的紅棗豬蹄湯

紅棗、桂圓、枸杞、生姜。

將豬蹄洗凈，用開水焯燙去掉血沫。

桂圓、枸杞提前清洗好備用。

將準備好的豬蹄放入鍋中，加入適量清水。

桂圓、枸杞和生姜，大火煮沸后轉小火燉2個小時即可。

美味營養(yǎng)的海參豬蹄湯

海參、白木耳、生姜、蔥。

海參泡發(fā)，去掉雜質，用滾水焯一下水，去腥味，切成小片。

將準備好的豬蹄清洗干凈，加入適量清水焯燙。

白木耳提前泡發(fā)，清洗干凈，去掉雜質。

將煮燙好的豬蹄放入燉盅中，加入適量的清水。

海參、生姜和蔥，大火燒開后轉小火燉3小時即可。

總之，自己在家制作豬蹄湯不僅方便，而且能夠根據自己的口味和需求添加不同的材料，制作出各種口味和功效的豬蹄湯。做好了豬蹄湯，不僅能夠暖胃，還能夠滋補身體，增強免疫力，讓人健康美味雙贏。