白面南瓜餅是一道美食，既美味又健康。那么，如何制作這道美食呢？下面按照步驟為大家講解。

1.準(zhǔn)備工作

南瓜、鹽、姜、蔥、花椒、香油。

2.制作南瓜泥

把南瓜洗凈去皮核，切成塊；

將南瓜塊放入蒸鍋內(nèi)蒸熟；

將南瓜塊壓成泥。

3.和面

將白面放入一個(gè)大盆內(nèi)；

倒入適量熱水；

邊倒水邊攪拌，直至面團(tuán)飽滿柔軟。

4.揉面

將和好的面團(tuán)放在案板上；

揉小面團(tuán)，揉成團(tuán)狀；

用搟面杖把菜團(tuán)搟成薄餅。

5.制作餅餡

將洋蔥、姜均切碎；

將各種調(diào)料放入一個(gè)碗中；

將南瓜泥和洋蔥、姜混合在一起。

6.包餅

將南瓜餅放入盤內(nèi)，把南瓜泥放在餅上；

將餅一端捏起，慢慢地向上卷；

將餅卷成圓形，再壓扁成薄餅狀即可。

7.煎餅

將平底鍋加熱；

倒入適量的油；

將餅放入平底鍋中煎至兩面金黃即可。

以上是白面南瓜餅的制作步驟，喜歡吃南瓜的朋友不妨一試哦！