包子是中國傳統(tǒng)的特色食品之一，在不同地方，口味不同，種類不一，而豬肉香菇小包子是一種極為受歡迎的包子，但可能很多人認(rèn)為做起來很難。其實(shí)不然，只要掌握好制作技巧，每個人都可以輕松學(xué)會制作豬肉香菇小包子。下面就介紹一下制作豬肉香菇小包子的詳細(xì)做法。

1.材料

在制作小包子的時候，首先需要準(zhǔn)備材料，需要的材料如下：

200克

300克

50克

適量

適量

適量

適量

適量

2.制作過程

香菇泡發(fā)，水分?jǐn)D出后切成小碎末，姜末，蔥末備用。

將豬肉餡放入碗中，加入香菇末、姜末、蔥末、生抽、食鹽、雞精拌勻，腌制15分鐘。

面粉中加入適量水，攪拌成面糊，直到?jīng)]有顆粒為止，蓋上保鮮膜，放置20分鐘（室溫下）。

將面糊分割成小塊，搓成條狀，然后切成小塊。

取出一小塊面團(tuán)，搟成一張圓形的面皮，然后將生肉餡包進(jìn)去，最后捏緊口子，注意捏口時不要包得太緊。

將包好的餡料放入鍋中蒸10分鐘左右，直到面皮熟透即可。

3.小貼士

面糊應(yīng)該稍微濕一點(diǎn)兒，這樣發(fā)囊面皮飽滿而有彈性。

蒸包子的時候，在翻包子之前先要蒸5分鐘，否則皮底部會生。

在搓面團(tuán)和搟面皮的時候，可以在表面撒上適量的面粉，這樣不容易粘連。

4.食用方法

將蒸好的小包子放入碗中，再加上一勺香辣油，一口咬下去，面皮香氣四溢，豬肉餡濃郁味美，相信你一定會愛上這款小點(diǎn)心。

5.營養(yǎng)價值

豬肉香菇小包子中含有大量的蛋白質(zhì)和維生素B族，蛋白質(zhì)有補(bǔ)充體能，增加肌肉等作用，而維生素B族可以促進(jìn)人體新陳代謝，起到種種保健作用。

6.適宜人群

所有人均可食用，特別推薦體力勞動者、中老年人、學(xué)生。

7.禁忌人群

高血脂患者、肥胖人群少量食用。

以上就是豬肉香菇小包子的做法大全，大家可以根據(jù)需要進(jìn)行適當(dāng)做法改動，制作屬于自己的豬肉香菇小包子。希望大家能夠喜歡這道美食，享受食品帶來的美味與愉悅。