雞蛋是我們生活中非常常見的食材，但是如何做出一個花樣獨特、營養(yǎng)豐富的早餐呢？今天我們就來介紹一下雞蛋的花樣早餐的制作方法。

1.硬煮雞蛋的做法

硬煮雞蛋是比較基礎(chǔ)的一種制作方法。將雞蛋放入水中，煮沸后再煮6-8分鐘，取出沖入冷水，去殼切成兩半，加上一些調(diào)料，就做成了營養(yǎng)豐富的硬煮雞蛋。

2.水煮蛋的做法

將雞蛋放入冷水中煮沸，再煮5-6分鐘，取出沖入冷水去殼，即可得到外層略微凝固的水煮蛋。

3.蛋羹的做法

將打散的雞蛋加入適量的鹽、味精、鮮奶、淀粉攪拌均勻，倒入蛋羹碗中，放入蒸鍋中用旺火蒸7-10分鐘，即可得到軟嫩美味的蛋羹。

4.煎蛋的做法

在平底鍋中加入適量油，燒熱后將打散的雞蛋倒入鍋中，等蛋液凝固后煎至兩面金黃即可。

5.蛋餅的做法

將打散的雞蛋加入細面粉、雞蛋清、鹽和鮮奶，攪拌均勻后倒入平底鍋中煎熟即可。

6.荷包蛋的做法

在平底鍋中加入適量油，燒熱后將打散的雞蛋倒入鍋中，煎至蛋白凝固、蛋黃微稀時，將蛋白煎成包裹蛋黃的形狀即可。

水煮蛋、蛋羹、煎蛋、蛋餅到荷包蛋，其實只要簡單操作，就能做出多種花樣的營養(yǎng)早餐供我們選擇。