椒鹽小核桃是一道經(jīng)典的小吃，其制作方法并不復(fù)雜，只需要幾個(gè)易得的材料和簡單的步驟即可完成。

1.

鹽4克、花椒粉適量、食用油適量

2.

將小核桃仁放入清水中浸泡30分鐘，然后撈出，用干凈的毛巾擦干備用。

將鹽和花椒粉混合在一起，攪拌均勻。

將食用油倒入鍋中，加熱至六七成熱，將小核桃倒入鍋中炸至金黃色撈出濾干油。

將炸好的小核桃放入碗中，倒入適量的椒鹽，攪拌均勻即可。

3.

小核桃仁一定要盡量榨干水分，否則會影響炸制的效果。

加熱食用油不要過度，避免小核桃炸過頭，口感不佳。

椒鹽分量可以按照個(gè)人口味適當(dāng)調(diào)整。

4.

炸好的小核桃口感香脆，適合作為飯后小吃或下午茶點(diǎn)。

椒鹽小核桃營養(yǎng)豐富，但油炸食品也需要適度食用。

5.

維生素E、單不飽和脂肪酸和膳食纖維等多種營養(yǎng)成分，有助于預(yù)防心血管疾病、抗氧化等功效。

6.好吃易做，快來試試吧！