火腿可以說是我國重要的腌制肉食品之一，而涼拌火腿是美食中的佼佼者，清涼爽口，味道鮮美，深受廣大人民的喜愛。今天，小編就為大家分享一下家常涼拌火腿的做法，讓大家在家也能吃到美味的涼拌火腿。

1.準備材料

蔥花、芝麻、香油、醬油、鹽、胡椒粉、白糖、紅油。

2.切火腿肉

將火腿切成絲，不宜太細，以免碎了口感不佳，也不宜太粗，以免太硬。

3.調(diào)制調(diào)料

蔥花、鹽、胡椒粉、白糖、香油、醬油、紅油，充分攪拌均勻。

4.用熱水焯水

將火腿肉放到開水中焯水，焯水時間不宜太長，約10秒左右，以防火腿絲變軟、老。取出后過涼水。

5.將火腿加入調(diào)料中拌勻

將焯水后的火腿放到調(diào)料中，拌勻，讓全部的火腿都可以充分的沾到調(diào)料中

6.裝盤

最后，將拌好的涼拌火腿裝盤，可以用洋蔥絲或者黃瓜絲作為裝點。

享用時，口感脆嫩，香味四溢，又涼又爽，非常適合夏天食用。做法十分簡單，各位小伙伴們趕緊動手試試吧！

希望本篇涼拌火腿的家常做法大全對你們有所幫助，也希望大家可以品嘗到美味可口的涼拌火腿。