蔬菜燕麥粥是一款很健康且美味的早餐，尤其適合想要減肥或者保持身體健康的人群。相信很多人都想知道這款粥怎么做，接下來我們就來詳細介紹蔬菜燕麥粥的制作步驟。

1.材料準備

蔬菜燕麥粥的主要材料包括：燕麥、胡蘿卜、西蘭花、洋蔥、姜、鹽、橄欖油等。

2.燕麥的處理

將燕麥淘洗干凈，并加入清水中浸泡半個小時，以便燕麥更容易煮熟。

3.蔬菜的處理

西蘭花、洋蔥、姜全部切成細碎的丁狀，以便更好地融合在一起。

4.烹飪過程

加入適量的橄欖油在鍋中加熱，放入洋蔥和姜丁炒香；接著加入胡蘿卜和西蘭花一起翻炒；加入燕麥和清水煮沸，最后加入鹽適量煮熟即可。

5.口感調(diào)整

根據(jù)個人口感可適量添加醬油、胡椒粉等調(diào)味料，搭配其他蔬菜也可以口感更佳。

6.健康提示

蔬菜燕麥粥營養(yǎng)豐富，富含纖維和維生素，適合早餐搭配水果和蛋類食用，可以幫助身體更好地吸收營養(yǎng)。

綜上所述，蔬菜燕麥粥是一款簡單又健康的早餐，制作起來也很容易。大家可以根據(jù)個人口味進行調(diào)整，享受健康的美食。