簡(jiǎn)介

椒鹽蠶豆是一道美味又營(yíng)養(yǎng)的小吃，它色香味俱佳，所需材料也非常簡(jiǎn)單。下面我們就來(lái)一起學(xué)習(xí)制作椒鹽蠶豆的做法吧。

準(zhǔn)備材料

我們需要準(zhǔn)備的材料有：蠶豆、食鹽、青椒、洋蔥、蒜、花椒、油，其中，蠶豆是制作這道小吃的核心原料。

處理蠶豆

把蠶豆洗凈后用開(kāi)水燙一下，然后用清水沖洗干凈，瀝干水分。

處理香料

取適量花椒，青椒和洋蔥，將花椒用油煸炒散香，然后取出備用；青椒和洋蔥切絲備用。

炒制蠶豆

將油燒熱，放入處理好的蠶豆，翻炒幾下后加入鹽，翻炒均勻，直到蠶豆熟熱。

出鍋裝盤(pán)

將處理好的青椒和洋蔥倒入鍋中，迅速翻炒均勻，最后放入煸香的花椒繼續(xù)翻炒，最后出鍋裝盤(pán)。

享用美食

椒鹽蠶豆做好后，外表金黃呈現(xiàn)一種晶瑩剔透的效果，鮮香四溢，口感酥爽可口，非常適合大眾消費(fèi)者品嘗。

總的來(lái)說(shuō)，椒鹽蠶豆是一道美味營(yíng)養(yǎng)，并且做法十分簡(jiǎn)單。大家可以在家里學(xué)著手做一下，既能享受美食，還能體驗(yàn)制作的樂(lè)趣。希望大家能夠喜歡這款小吃。