奶油巧克力蛋糕是許多人的最愛，因為它不僅美味還非常容易制作。下面是制作一款美味的奶油巧克力蛋糕的方法，讓你能夠在家里制作出比店里更美味的蛋糕。

1.材料

150克黃油

150克巧克力片

100克糖粉

50克面粉

3個雞蛋

1/2茶匙蘇打粉

2.步驟

預熱烘烤箱至攝氏180度，用黃油涂抹8寸圓形蛋糕模具。

在一個鍋里加入黃油和巧克力片，翻炒，直到融化。

把剩下的糖與巧克力液混合，攪拌均勻，然后加入雞蛋。

加入蘇打粉和面粉，然后攪拌均勻。

把混合物倒入蛋糕模具里，然后放入烤箱烘烤30-35分鐘。

將蛋糕取出，放置在冷網架上，然后把它徹底降溫至室溫。

3.裝飾

切碎一些巧克力片然后撒在蛋糕上，或者用新鮮的草莓和藍莓裝飾。

4.松軟的奶油

將冰箱里的奶油取出，室溫下軟化。適量加糖粉，攪拌均勻即可。奶油涂在蛋糕上后，再次放入冰箱30分鐘，讓其凝固。

5.奶油和糖的配比

好的奶油巧克力蛋糕是奶油和糖的黃金搭檔。奶油和糖的比例一般為1:1。如果你喜歡更甜的味道，可以多加糖，如果想嘗試不同的口味，可以加入一些果脯等。

6.熱量

美味的奶油巧克力蛋糕可能不是最健康的甜點，但它確實很美味。一塊普通的奶油巧克力蛋糕大約含有250至300卡路里的熱量，建議不要過量食用。

7.奶油巧克力蛋糕的保存

最好在打包之前將奶油巧克力蛋糕放在冰箱里冷卻，或放在冷地方。這樣可以保持蛋糕的口感和新鮮度。

制作一款美味的奶油巧克力蛋糕非常簡單，你只需要按照上述步驟進行操作。如果你喜歡甜食，這個美味的蛋糕將是一個完美的選擇。