醋泡油炸花生，味道酸甜可口，是家庭聚會和朋友聚餐常備的美味小吃。不少人因為不懂制作方法，只能買來吃。今天，我們就來一起學(xué)習(xí)制作醋泡油炸花生的方法吧！

1.準(zhǔn)備工作

準(zhǔn)備干凈的油炸鍋和炒勺，花生適量，白糖適量，醋適量，水適量。

2.水煮花生

將花生放入熱水中，煮開后繼續(xù)煮5分鐘。煮熟的花生控干水份，待用。

3.醋泡花生

將醋與白糖按照1:1的比例混合均勻，將水加入醋糖液中，煮開后放入花生，攪拌均勻，蓋上漏勺，靜待24小時左右即可。

4.油炸花生

在鍋中放入清水，加入花生。水開后，炸花生出鍋，瀝干水分。待涼后再次放入鍋中，放入適量的食用油，小火加熱至金黃色，焦香香脆即可。

5.調(diào)味

取出油炸的花生，放進(jìn)準(zhǔn)備好的醋糖水中，輕輕攪拌均勻，靜待1-2個小時即可食用。

6.食用

醋泡油炸花生做法簡單，味道獨特，酸甜可口。你可以把它作為小吃，也可以作為下飯菜。不過由于糖分較高，建議每天食用量不宜過量。

制作醋泡油炸花生，難度不大，并且味道十分鮮美，非常適合在家制作。教程已經(jīng)結(jié)束，你準(zhǔn)備好開始做了嗎？

做法有了，趕快行動起來吧！