如果喜歡吃甜品，又想要健康的選擇，那么不妨試試做一份芒果大菜糕。以下是詳細的制作步驟。

1.準備材料

椰漿、糯米粉、白糖、水。其中，芒果最好選用熟透的，這樣味道更好。

2.做糯米粉混合物

將糯米粉慢慢加入椰漿中，同時不停地攪拌，直到混合物變得非常光滑。最后將白糖加入混合物中，繼續(xù)攪拌至糖完全融化。

3.煮芒果泥和糯米糊

將芒果去皮去核，切成小塊。然后將芒果塊放進鍋中，加入水并煮沸。煮至芒果軟化，可以用勺子壓成泥狀。之后在鍋中加入之前制作好的糯米粉混合物，不停地攪拌，直到成為一個均勻的糯米糊。

4.倒入模具

將芒果糯米糊倒入模具中，用勺子抹平表面，并用錫紙蓋住模具頂部，然后入蒸鍋蒸煮大約30分鐘。蒸煮后，取出模具，剔除錫紙，然后等待糯米糕自然冷卻。

5.加入芒果碎和椰漿

在芒果糯米糕表面上撒上一層芒果碎，再加入椰漿。可以根據(jù)個人的口味選擇加多少。

6.裝盤

最后將芒果大菜糕切成小塊，擺放到盤子上即可。

做好了芒果大菜糕，既美味又健康。如果你對這款甜品感興趣，可以跟著以上的做法動手嘗試制作哦。