黑米是一種營養(yǎng)豐富的糧食，含有豐富的蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)和維生素，對小孩的身體健康非常有益。如果你想讓孩子們嘗試黑米，那么可以試試以下的黑米粥做法。

1.材料

紅棗5個、百合20克、冰糖適量、水800毫升。

2.步驟

將黑米洗凈后浸泡2-3小時；

先將紅棗和百合洗凈備用；

熱鍋冷油，加入黑米煸炒，煸炒至香氣四溢，色澤變成棕色即可；

將浸泡好的黑米加入鍋中，慢慢加入水并且不停地攪拌；

加入洗凈的紅棗和百合，繼續(xù)攪拌；

煮沸后改小火，加入冰糖攪拌均勻，然后加蓋慢慢煮熟即可。

3.注意事項

黑米粥煮制時間要長，建議最好使用慢火慢煮，可以保留更多的營養(yǎng)成分。黑米粥糊化后的口感較為糯，小孩可能會不太喜歡，可以加入一點牛奶來調(diào)節(jié)口感。

4.營養(yǎng)價值

黑米粥是一種營養(yǎng)豐富的粥品，含有豐富的蛋白質(zhì)、纖維素、礦物質(zhì)和維生素，適合小孩補充營養(yǎng)、促進成長。

5.其他制作方式

除了上述的做法之外，還可以嘗試一些其他的制作方式，比如加入紅豆、花生等食材，或是粥的濃稠度可以根據(jù)自己的口感要求調(diào)節(jié)。

6.食用方法

黑米粥可以作為早餐或者下午茶時食用，也可以配上一些小點心或者水果來增加口感。不要一次食用太多，需要根據(jù)自己的飲食需求來酌情增減。

7.食用禁忌

黑米有一定的滋補作用，但不能過量食用。同時，如果小孩有消化不良或者腸胃功能比較脆弱的話，可能不適合吃黑米粥。建議在食用前咨詢醫(yī)生或者營養(yǎng)師的意見。

以上就是小孩吃黑米粥的制作方法，嘗試一下吧！