肉末湯是一道家庭常見的菜品，營養(yǎng)豐富、味道鮮美，而且制作簡單，深受人們的喜愛。那么，如何才能做出一鍋美味的肉末湯呢？我們來看看下面的家常肉末湯的做法。

1.準(zhǔn)備材料

制作肉末湯的材料包括：肉末、土豆、胡蘿卜、洋蔥、姜、蒜、鹽、雞精、料酒、清水、油。

2.處理材料

削皮、切成小塊；洋蔥、姜、蒜切末備用。將肉末放入碗中，加入鹽、雞精、料酒攪拌均勻。

3.煮熟土豆和胡蘿卜塊

先把土豆和胡蘿卜塊放入熱水中煮熟備用，煮熟后放入大碗中。

4.炒香蔥姜蒜和肉末

姜、蒜煸炒出香味，倒入肉末炒至斷生。

5.加入清水煮成湯

加入清水，大火煮開后轉(zhuǎn)小火煮10分鐘左右，放入煮熟的土豆、胡蘿卜，大火煮10分鐘左右，調(diào)入適量的鹽、雞精即可。

6.裝盤享用

將做好的肉末湯盛到碗中，撒上蔥花或者香菜葉即可。

經(jīng)過以上步驟，就能夠做出一鍋香味濃郁、湯汁鮮美的肉末湯了。您也可以根據(jù)自己的喜好，加入一些自己想要的配料，增加味道的層次。好的肉末湯，不僅能夠給我們的味蕾帶來滿足，還能夠滋養(yǎng)我們的身體。讓我們一起學(xué)會做一道美味又健康的肉末湯吧！