洋蔥咸菜是一道非常簡(jiǎn)單的家常菜，它酸酸的口感和清爽的味道深受人們的喜愛(ài)。如果你也想嘗試做一道美味的洋蔥咸菜，那么請(qǐng)跟著下面的步驟一起來(lái)體驗(yàn)一下吧！

1.準(zhǔn)備材料

洋蔥

咸菜

食鹽

料酒

白糖

2.準(zhǔn)備食材

首先將洋蔥去皮，然后切成絲狀。咸菜洗凈，切成小段。

3.腌漬洋蔥

將洋蔥絲放到盆中，加入適量的鹽和料酒，然后用手?jǐn)嚢杈鶆?。再加入適量的白糖，攪拌至完全均勻。放置20分鐘，待洋蔥絲腌軟。

4.加入咸菜

將咸菜放到腌漬好的洋蔥絲中，用筷子攪拌均勻。

5.上鍋蒸煮

將混合好的洋蔥咸菜放入蒸鍋中，用大火蒸煮10分鐘即可。

6.調(diào)味出鍋

取出蒸好的洋蔥咸菜，加入適量的香油調(diào)味，用筷子攪拌均勻即可食用。

7.小貼士

腌漬的過(guò)程中要多攪拌，保證調(diào)味均勻。

煮蒸鍋的時(shí)間與火力，根據(jù)鍋具的特點(diǎn)進(jìn)行調(diào)整。

通過(guò)以上步驟可以簡(jiǎn)單快捷地制作出一道美味的洋蔥咸菜。它酸酸的口感加上咸菜的咸香味，搭配米飯一起食用，味道十分美妙。希望大家喜歡！