薏米百合粥是一種營養(yǎng)豐富、滋潤健康的粥品。薏米有健脾祛濕、消水腫的功效，百合則具有清肺潤燥、益氣生津的功效。這兩種食材搭配在一起，既美味又能讓人體得到雙重滋養(yǎng)。

1.材料準(zhǔn)備

百合、米、水。

2.材料處理

將薏米和百合分別放在清水中浸泡半小時(shí)，然后用清水沖洗干凈。

3.水的分量

根據(jù)個(gè)人口感可選擇添加適量的清水，最好是以水面超過米面2-3個(gè)指節(jié)為宜。

4.煮粥時(shí)間

將處理好的材料加入鍋中，大火煮開后轉(zhuǎn)小火煮30-40分鐘左右，至米粥熟爛。

5.調(diào)味料加入

粥煮好后，在鍋中加入適量的糖、鹽和牛奶，攪拌均勻即可。

6.備選材料

可以根據(jù)自己的口味添加適量的枸杞、紅棗、桂圓等作為調(diào)味料，增加口感和營養(yǎng)價(jià)值。

以上就是制作薏米百合粥的詳細(xì)步驟。此外，還要注意火候的掌握，以免出現(xiàn)焦底或糊鍋等情況。不妨在閑暇之余，動(dòng)手制作一碗健康美味的薏米百合粥。