蘋果派是一道口感酥脆，香甜可口的甜品。它的做法讓人們愛不釋手，是一道經(jīng)典的西式糕點(diǎn)。而我們通常用的蘋果派的做法也有很多種，但其中一種獨(dú)特的做法更是備受推崇。

1.食材的選擇

要制作一道美味的蘋果派，首先要選擇好食材。選擇新鮮的蘋果和高品質(zhì)的面粉，發(fā)酵粉，黃油等，這樣可以制作出口感爽脆的蘋果派。

2.制作面團(tuán)

發(fā)酵粉、黃油、糖粉等混合，慢慢加入水，揉搓至面團(tuán)狀態(tài)。注意揉面時(shí)不要插入大塊的黃油，這會(huì)導(dǎo)致烤出的蘋果派油膩難吃。

3.制作蘋果餡

將蘋果切成小塊，加入糖和肉桂粉，翻炒數(shù)分鐘至軟糯，然后用過濾網(wǎng)過濾掉水分。

4.烤制

將面團(tuán)搟成薄片，放進(jìn)烤盤中。將蘋果餡放入面團(tuán)中，并用面團(tuán)遮蓋住蘋果餡。刷一層蛋黃液在上面，放入烤箱180度烤20~25分鐘。

5.裝飾

待蘋果派冷卻后，可以在上面加一些薄脆餅干碎，也可以用巧克力裝飾等，增加食物的美觀性。

6.放入冰箱

將做好的蘋果派放入冰箱冷藏3小時(shí)，那么蘋果派就可以完美的展現(xiàn)出它酥脆美妙的口感和香甜可口的味道了。

在家嘗試制作蘋果派，可以運(yùn)用蘋果派的獨(dú)特做法，親自體驗(yàn)制作過程的樂趣，享受美味的西式糕點(diǎn)。無(wú)論是做給家人還是朋友，一份體貼的食物是對(duì)他們的關(guān)愛。