青南瓜是秋季的季節(jié)蔬菜之一，味道香甜，煮熟后口感細(xì)膩。下面介紹一下家常燉青南瓜的做法大全。

1.材料準(zhǔn)備

青南瓜，水，調(diào)料（鹽，雞精，蔥姜蒜）

2.清洗材料

將青南瓜洗凈，去掉表皮并切成塊狀；蔥姜蒜洗凈備用。

3.燒水

將適量的水倒入鍋中，開(kāi)火燒開(kāi)。

4.加入調(diào)料

等水燒開(kāi)后，加入適量的調(diào)料（鹽，雞精，蔥姜蒜）進(jìn)行煮湯。

5.加入青南瓜

等湯汁煮好后，將青南瓜塊加入鍋中，用中火煮燉至青南瓜熟爛。

6.出鍋

關(guān)火，將煮好的青南瓜撈出，盛入盤(pán)中即可。

7.小貼士

火大易煮爛瓜，內(nèi)部變得模糊；火小煮制時(shí)間變長(zhǎng)，可能會(huì)損失瓜的營(yíng)養(yǎng)。在烹調(diào)時(shí)要把握好火力和時(shí)間，根據(jù)自己的口感要求調(diào)整。

煮湯的調(diào)料可以根據(jù)自己的口味加少，但是建議少食用鹽，盡量多使用雞精等氨基酸調(diào)味料。

家常燉青南瓜的做法大全，供大家參考。只需簡(jiǎn)單操作，就能做出美味的青南瓜湯。