黃油芝士?h大蝦是一道美味而奢華的海鮮料理，它充分利用了大蝦鮮美的口感與黃油芝士濃郁的風(fēng)味，是許多人最愛的海鮮之一。

1.選購優(yōu)質(zhì)大蝦

選購時(shí)要挑選體形完整、殼色鮮艷、蝦頭發(fā)達(dá)的蝦，最好帶著幾根蝦須，這表示蝦的新鮮程度。

2.腌制過程

將大蝦去殼去蝦線后，用鹽、胡椒粉、白糖、姜蒜粉、料酒等攪拌均勻進(jìn)行腌制，時(shí)間不宜過長。

3.準(zhǔn)備黃油芝士

用牛油在低火下熬制出黃油，加入細(xì)碎的芝士，并不斷攪拌至芝士完全融化，呈現(xiàn)出濃稠的沙拉醬狀。

4.大蝦烤制

將腌制好的大蝦抹上薄薄的黃油芝士醬，放入烤箱中烤制，時(shí)間要掌握好，不要過度烤制。

5.裝盤細(xì)節(jié)

在面包屑和碎芝士的混合物上沾上適量芝士，將烤制好的大蝦放在上面，最后用西蘭花、小番茄等蔬菜進(jìn)行點(diǎn)綴。

6.口感享受

吃時(shí)先將面包屑鋪在盤子底部，再將入口即化的大蝦放上，舌尖上滑的黃油芝士醬與脆脆的面包屑，再加上蔬菜的清爽口感，總是讓人回味無窮。

總之，想要做出美味的黃油芝士?h大蝦，選擇新鮮優(yōu)質(zhì)的大蝦、加入黃油與芝士融合的醬汁、烤制時(shí)控制好時(shí)間和溫度、裝盤時(shí)考慮細(xì)節(jié)，你也能享受這一道美味的海鮮料理啦！