南方糯米團是一道非常有特色的傳統(tǒng)點心，口感Q軟，香甜可口，吃起來十分有嚼勁。南方糯米團的做法并不難，只需要一些簡單的材料和一些耐心，就能夠制作出美味的南方糯米團。

1.

豆沙、糖、芝麻、溫水、植物油。

2.

將糯米粉放入碗中，加入適量的溫水，攪拌成團。

將豆沙和糖混合，攪拌均勻。

將糯米團揪成小塊，用手掌心將其壓扁，中間加入豆沙糖餡，收口捏緊。

將捏好的糯米團沾上一些芝麻，均勻地裹上一層。

鍋中加水，水開后放入糯米團，煮至浮起即可。

瀝干水，涂上植物油，南方糯米團即可食用。

3.

糯米團不能弄得太大，否則會走形。沾芝麻的時候，要勤翻動，讓芝麻均勻堅附在糯米團上。水要多，火要大，讓糯米團煮得又熟又糯。

4.

糯米團可以用來作為甜點品嘗，也可以和粥一起食用，口感更佳。同時，南方糯米團還是一種非常好的禮品，適合送給長輩和朋友，表達心意。

5.

如果你做的時候發(fā)現(xiàn)豆沙糖餡很難包，可以加入一些麻油，可以增加其粘性，包裹時更容易收口。另外，如果你想要更加美觀的效果，可以將糯米團放入冰箱冷藏一會，使其更加緊實。

南方糯米團是一種美味的傳統(tǒng)小食，制作過程看似簡單，但是要做好具有香甜軟糯的口感，還需多加練習。當你制作成功后，那感覺是非常棒的。希望大家也可以嘗試一下，制作一些小小的南方糯米團，來品味那份獨特的美味。