雞蛋番茄貝殼面是一道簡單易學(xué)，美味又健康的面食。以下是詳細(xì)的制作方法，讓您的味蕾盡情享受美食的滋味。

1.準(zhǔn)備材料

番茄、蔥姜蒜、貝殼面、鹽、雞精、生抽、料酒、油。

2.制作番茄醬汁

將番茄切成小塊，將蔥姜蒜切末炒香，加入番茄煮軟，攪拌成番茄醬汁，備用。

3.煮面

鍋中加入水，待水燒開后加入貝殼面，煮至8分熟，撈出放在冷水中泡涼后瀝干待用。

4.炒蛋

鍋中熱油，加入蛋液煎成蛋餅，待煎好后切成小絲備用。

5.炒菜

鍋中熱油，加入蔥姜蒜炒香，加入番茄醬汁，翻炒后加入貝殼面和煎好的蛋絲，繼續(xù)翻炒，加入鹽、雞精、生抽、料酒調(diào)味，最后撒上蔥花即可。

6.裝盤

將炒好的雞蛋番茄貝殼面裝盤，品嘗美味。

制作雞蛋番茄貝殼面的方法就是這么簡單易學(xué)，讓你在家也能輕松做出美味的面食。