炒面是一道家常菜，是中國傳統(tǒng)的經(jīng)典的一道菜品。家常香腸炒面是一道非常受歡迎的菜品，深受廣大人民群眾的喜愛。下面我們來介紹一下家常香腸炒面的做法。

準(zhǔn)備食材

制作家常香腸炒面需要準(zhǔn)備面條、香腸、蔥姜蒜等必要的食材。建議采用韓國面條，其口感更加細(xì)膩；香腸可以選用臘腸，有特殊的香味。

烹制香腸

將香腸斜切成片狀，放入平底鍋內(nèi)，小火慢煎，待其兩面稍稍熏黃就可以撈起盛出備用。

處理面條

將韓國面條放入開水鍋內(nèi)，快速煮熟后撈起。

炒制佐料

鍋中放油，小火炒香蔥姜蒜末，再加入豆瓣醬、生抽、老抽等調(diào)料炒勻，最后加入香腸片炒制均勻。

炒制面條

將煮熟的面條放入鍋中，翻炒均勻后加入適量鹽、胡椒粉等調(diào)味品翻炒，再加入蔬菜、蛋液等食材翻炒均勻。

出鍋裝盤

將炒好的面條盛出裝盤，喜歡辣味的可以嘗試加入少許辣醬增加口感。

以上就是家常香腸炒面的做法，簡單易學(xué)，味道美味可口，做法經(jīng)濟(jì)實(shí)惠。