海鱸魚是一種營(yíng)養(yǎng)豐富、味道鮮美的魚類，在中華菜系中備受推崇，它不僅肉質(zhì)細(xì)嫩，口感鮮美，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值十分豐富。今天，我們就來了解一下清蒸海鱸魚的制作方法。下面給大家分享一些清蒸海鱸魚魚的做法，希望能夠?qū)Υ蠹矣兴鶐椭?/p>

1.準(zhǔn)備海鱸魚

在制作清蒸海鱸魚之前，首先要準(zhǔn)備好海鱸魚。魚的大小不同，做法也會(huì)不同。如果是小鱸魚，可以整只清蒸；如果是大鱸魚，需要做成片狀。

2.配料準(zhǔn)備

清蒸海鱸魚的配料是十分關(guān)鍵的，需要準(zhǔn)備好蔥絲、姜片、蒜末、鮮香菜、紅椒、豆腐皮等，這些配料不但能讓魚肉更鮮美，還能營(yíng)養(yǎng)豐富。

3.清洗魚肚子

在將魚腌制之前，需要先將魚內(nèi)臟清除干凈。清洗魚肚子時(shí)需要注意，不要把魚鱗弄掉，同時(shí)也不要弄破魚腹壁。

4.腌魚

在腌制魚的時(shí)候，可以在魚身上輕輕的掛上一些醬油、料酒、鹽、胡椒等，再放入冰箱中進(jìn)行腌制，最好腌制時(shí)間不要超過一個(gè)小時(shí)，否則會(huì)影響到海鱸魚的口感。

5.清蒸魚肉

將腌好的魚肉取出后，將配料撒在魚上，放入鍋中，下面加少量清水，不用刻意覆蓋魚身。蓋上鍋蓋，用大火蒸10到15分鐘即可。

6.裝盤出鍋

清蒸好的海鱸魚取出后，可以將蒸制的魚肉和配料放在鋪了豆腐皮的盤子上，再撒上鮮香菜和紅椒，即可出鍋，這樣營(yíng)養(yǎng)豐富，美容養(yǎng)顏。

總之，清蒸海鱸魚清淡美味，是一道非常健康的美食，其制作方法也并不復(fù)雜。只要掌握好方法，就能輕松做出鮮美可口的海鱸魚了。