單炒大蒜做法(大蒜的單炒做法)
時間 : 2024-05-09 18:53:06
來源 : 互聯網
大蒜不僅可以用來調味菜肴,還有益于人體健康。單炒大蒜是一道簡單易學的家常菜,味道濃郁,香氣四溢。下面介紹幾種單炒大蒜的做法。
1.原味單炒大蒜
食用油
將大蒜剝成瓣,剁成末;
開火,鍋熱后倒入油,倒入大蒜末,煸炒約3分鐘,大蒜變黃即可出鍋。
2.單炒大蒜粒
食用油
將大蒜切成小粒,去掉表皮;
熱鍋倒入油,油熱后倒入大蒜,中小火慢慢煸炒,直到大蒜粒變成金黃色即可。
3.雞蛋炒大蒜
雞蛋2個、食用油、鹽
雞蛋打散待用,大蒜切成末;
鍋熱后倒入油,倒入大蒜末,煸炒約1分鐘,加入雞蛋液,高火翻炒,加鹽調味即可。
4.面筋炒大蒜
面筋、大蔥、食用油
大蒜切成塊狀,面筋切成小段,大蔥切成小段備用;
熱鍋涼油,倒入大蒜塊,大火煸炒;
待大蒜金黃色后,加入面筋和大蔥段,繼續(xù)煸炒,調入少量鹽即可。
5.青椒炒大蒜
青椒、食用油、生抽、鹽、糖
大蒜切末,青椒切片;
鍋熱倒油,放入蒜末煸炒出香味。加入青椒翻炒;
盛到碗里,加入鹽、糖和少量生抽。
6.辣椒炒大蒜
青尖椒1個、紅辣椒1個、食用油、鹽、料酒
將大蒜剝成瓣,切成小片。青尖椒紅辣椒切成小段備用;
鍋中加油燒熱,加入大蒜蓉,翻炒均勻;
加入青尖椒和紅辣椒,繼續(xù)翻炒,調入少量鹽和料酒調味即可。
總之,單炒大蒜是一道方便快捷、口感鮮美的家常菜。試試不同的做法,品嘗不同的味道吧!