簡(jiǎn)介

蒸粘米飯是一道傳統(tǒng)美食，其做法簡(jiǎn)單易學(xué)。以下將介紹該菜品的制作方法。

準(zhǔn)備工作

清水。

將粘米飯?zhí)韵锤蓛?，放入清水中浸?個(gè)小時(shí)。

炊煮粘米飯

將浸泡好的粘米飯放入蒸鍋中，加入清水。

將火開(kāi)至大火，將粘米飯蒸煮20-25分鐘。

待水完全被吸收，蒸鍋中沒(méi)有水氣后，即可關(guān)火。

調(diào)制醬汁

老抽、糖、蔥花、姜末、蒜末、香油。

老抽、糖、蔥花、姜末、蒜末混合，加入適量的香油進(jìn)行充分調(diào)勻。

搭配菜品

可加入煮熟后的雞蛋、瘦肉、豆角、蓮藕等食材。

將粘米飯裝盤(pán)，澆上自制的醬汁，再加入配菜即可食用。

注意事項(xiàng)

粘米飯煮制過(guò)程中，需觀(guān)察火候，避免煮糊。

調(diào)制醬汁時(shí)，可根據(jù)口味適量添加調(diào)料。

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

粘米飯含有豐富的碳水化合物，易被人體吸收。

搭配菜品營(yíng)養(yǎng)豐富，可補(bǔ)充身體所需的各類(lèi)營(yíng)養(yǎng)素。

蒸粘米飯是一道營(yíng)養(yǎng)美食，制作過(guò)程簡(jiǎn)單，味道鮮美，受到廣泛的歡迎。嘗試自己動(dòng)手制作，并加入自己喜歡的調(diào)料和配菜，可以創(chuàng)造出多種不同口味的粘米飯。