每到宴會(huì)或者聚會(huì)時(shí)，絕味鴨翅永遠(yuǎn)是備受歡迎的美味佳肴之一。但是，要做出真正的絕味鴨翅可不是一件容易的事情。那么，絕味鴨翅怎樣才能做得更美味呢？下面就來看看一份簡單易學(xué)的完美食譜吧！

1.選好鴨翅

要做好一份好吃的絕味鴨翅，首先要選好鴨翅。最好選擇皮厚、肉質(zhì)鮮美、沒有過多的脂肪的鴨翅。購買時(shí)最好在看看鴨翅的肉質(zhì)和皮質(zhì)，以此判斷質(zhì)量。

2.準(zhǔn)備足夠的佐料

選好鴨翅后，還要準(zhǔn)備足夠的佐料。味道爽口的秘訣就在于佐料?？筛鶕?jù)個(gè)人口味來搭配佐料，例如：蔥姜蒜、醋、醬油等。

3.烤制方法

將鴨翅放在盤子里，淋上所選好的佐料調(diào)料，撒上適量的糖、鹽、白胡椒粉，按照170度（半小時(shí)）-200度（二十分鐘）的溫度進(jìn)行燒烤。在烤制過程中，不斷的翻動(dòng)鴨翅，保證全面受烤。

4.調(diào)味技巧

在烤制的過程中，我們可以用小勺或者刷子將盤中濃汁涂抹到鴨翅表面。這樣烤爐里的鴨翅就能慢慢的吸滿汁液，焦香的鴨皮也會(huì)更加酥脆，那味道更是倍兒爽口！

5.烤箱技巧

我們需要學(xué)會(huì)使用烤箱來烤制絕味鴨翅?？鞠涞臏囟群蜁r(shí)間的調(diào)整是關(guān)鍵，烤箱的溫度一定要預(yù)熱好，這樣才能夠做出完美的鴨翅。另外肉質(zhì)的熟透度也很關(guān)鍵，所以要根據(jù)自己選擇佐料并烤制出完美的鴨翅。

6.味道鮮美食用

絕味鴨翅制作完成后，怎樣才能更好的享用到美味？將烤制好的鴨翅放置到一個(gè)干凈的盤子上，撒上一些蔥花和香菜，再另配上一些蒜泥等調(diào)料，那就可以享受到一份香濃的絕味鴨翅了。

絕味鴨翅雖然成為了一個(gè)比較常見的家常菜，但是制作絕味鴨翅的技巧卻是有很多的，掌握好相關(guān)技巧，相信大家制作絕味鴨翅就像喝水一樣簡單，那味道絕佳，也更能博得大家的口碑！