餅干是很多人的零食首選，但現(xiàn)在市面上的餅干多半加了很多油糖，不利于身體健康。要想吃到健康的餅干，不妨自己動手制作。下面介紹一些健康餅干的做法，讓你即能滿足口腹之欲，又能保證身體健康。

1.使用全谷物粉制作餅干

全谷物粉含有更多的維生素和礦物質(zhì)，比普通面粉更有營養(yǎng)?？梢栽诤姹簳r用全麥粉、黑麥粉和燕麥片作為主要原料。

2.低糖餅干的制作

可以把糖的量減少至原來的1/4。在餅干中加一些杏仁、葡萄干、蘋果干、香蕉、藍莓等食材，可以使餅干口感更好，不影響健康。

3.添加好處多的健康成分

想增加餅干的營養(yǎng)價值，可以在制作的過程中添加核桃、南瓜籽等堅果，富含有益的不飽和脂肪酸。還可以加入椰子油、橄欖油、芝麻醬等健康成分增加營養(yǎng)價值。

4.使用天然甜味劑

可以使用天然甜味劑代替?zhèn)鹘y(tǒng)的砂糖，如蜂蜜、楓糖漿、果醬等。天然甜味劑味道更好，也更健康。

5.自制蔬菜餅干

可以將各種蔬菜如胡蘿卜、番茄、甜菜根、菠菜等，榨成汁或打成泥后加入餅干中。這樣制作的餅干會很有營養(yǎng)，還具有美妙的口感。

6.精致美味的餅干

為了增加餅干的口感，可以在餅干中加入香草、巧克力、椰子等配料。這樣制作出來的餅干不僅健康美味，還非常精致，適合當做小禮物贈予朋友。

總之，自己動手制作健康餅干，不僅可以保證口感和營養(yǎng)，而且還可以讓自己更健康。上述做法只是基礎(chǔ)，請根據(jù)自己的需要和口味適當變換。