韓國艾蒿糕是韓國傳統(tǒng)的小吃之一，以柔軟的口感和獨(dú)特的香味而聞名于世。下面是制作韓國艾蒿糕的步驟：

糯米粉

艾蒿

熟白芝麻

糖

鹽

水

將艾蒿放入沸水中煮三分鐘，并撈出后用冷水冷卻。

將煮好的艾蒿搗成泥狀。

在糯米粉中加入熟白芝麻、糖、鹽和艾蒿泥。

慢慢加入水，揉成面團(tuán)狀。

將面團(tuán)切成小塊，搓圓后壓扁，用刀切成小塊。

將壓扁的糯米餅放入油鍋中煎至兩面金黃即可。

煮艾蒿時(shí)不能過度煮，否則會(huì)影響口感。

搓面團(tuán)時(shí)要均勻揉勻，否則會(huì)出現(xiàn)不成型或者口感不佳的情況。

煎糯米餅時(shí)要用小火慢慢煎，否則容易烤焦。

可以加入一些紅糖或芝麻糊來提高口感。

適量添加糖和鹽能夠提高糯米餅的味道。

可以搭配韓式烤肉、烤魚等美食食用。

韓國艾蒿糕可以保存兩天，存儲(chǔ)時(shí)要放在密封袋內(nèi)，并儲(chǔ)存在冰箱中。

韓國艾蒿糕是傳統(tǒng)韓國小吃之一，因?yàn)榧尤肓怂榘镏瞥?，而成為了一道專門為益壽而設(shè)計(jì)的小吃。它的獨(dú)特口感和造型特點(diǎn)深受人們的喜愛。

制作韓國艾蒿糕雖然步驟稍微有些多，但是通過多次實(shí)踐，相信大家都能夠掌握制作方法，并享用到美味的韓國艾蒿糕。